PARTY TRAYS SHOWN BELOW
 
             APPETIZERS

                        Dolmathes (stuffed grape leaves) 3-items  
        Spanakopita.  Comes in  Half pans  and Full pans
                   Hummus w/pita  
                Basil pesto hummus w/pita  
               Feta and olive platter  
              Tzatziki w/pita  
              Chicken kabobs
            Greek meze (small plates)

           ENTREES
      Soutzoukakia
             Pastitsio 1/2 or full pan
          Chicken oreganato  
          Moussaka 1/2 or full pan
        Pork tenderloin  
        Greek spaghetti & meatballs  

          SIDES

           Mixed vegetables el greco  
           Rice pilaf  
          Roasted potatoes  
          Party tray (serves 15 to 25)  

           SALADS

         Greek serving 18  
           American 
           Tabbouleh  
           Russian  

DESSERTS
Baklava full pan
Galatobouriko (semolina custard pastry)   1/2 pan
Kourabiethes (greek wedding cookies)